Receitas de bolo de fubá para sua festa junina do #fiqueemcasa

Duas versões de receitas típicas para você montar sua festa junina em casa

Por Mayara Beani

Fonte: Pexels

Mais um junho sem festa junina? De jeito nenhum. O momento, claro, não é pra aglomerações e curtir as quermesses da cidade, da escola dos filhos nem pra aquele mega aniversário temático. Mas pra matar a saudade, sem correr riscos, teremos dicas de comidas e bebidas típicas deste mês festivo, simples e baratas pra você pular a fogueira sem sair de casa.

Começamos com a receita do Chá de frutas e gengibre (clique aqui), e nada melhor pra acompanhar do que os tradicionais bolos de Fubá. Primeiro a Receita do “Bolo de Fubá mais fofo do mundo” do Erike Fillies, e o “Bolo de Fubá cremoso” da Mabel C. Micheloto.

Bolo de fubá (tradicional)

Erike Fillies

Ingredientes:

4 ovos

1 copo de fubá mimoso

1 copo de farinha de trigo

1+1/2 copo de açúcar

1 copo de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 copo de leite integral

1 colher de essência de baunilha

Preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve;

2. Bata todos os líquidos + o açúcar no liquidificador;

3. Acrescente ao liquidificador a essência de baunilha, a farinha e o fubá;

4. Misture a clara em neve e o fermento aos demais ingredientes, levemente – em uma tigela com uma colher ou um fue;

5. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Essa é a receita original, mas como sempre, você pode criar e brincar com os ingredientes, tem quem gosta das sementes de erva doce, e tem o time que não, tem o time da goiabada em cubos dentro do bolo, mas uma calda ou geleia de goiaba também dão um charme final al bolo.

A receita custará aproximadamente R$15 a R$20 (mas você não vai usar 100% dos ingredientes) e demora em torno de 50 minutos para ser preparada.

Foto: Pinterest_GShow

Bolo de Fubá Cremoso

Mabel C. Micheloto

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara de fubá mimoso

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal

½ litro (500ml) de leite integral

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de queijo ralado (opcional – dá um sabor mais salgadinho)

Preparo:

1. Bata todos os líquidos + o açúcar no liquidificador;

2. Acrescente os demais ingredientes adicionando o fermento sempre por último, e bata até ficar uniforme;

3. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

A receita também custará aproximadamente R$15 (mas você não vai usar 100% dos ingredientes) e demora em torno de 40 minutos para ser preparada.

Mas ATENÇÃO: se você é alérgico a algum dos ingredientes, não consuma a receita. Estas receitas contêm com certeza, leite, ovos, soja e trigo, e ambas contêm glúten, mas podem conter traços de outros alérgenos, então consulte os rótulos dos ingredientes para ter certeza.